O título remete à Itália, mas o local que descreverei fica no Brasil, na serra gaúcha.
Descobrimos essa maravilhosa osteria na internet e fomos conferir com uma turma de 20 pessoas.
O Google define osteria como: "Hospedarias de beira de estrada dirigidas por uma família. Nesse local existem alojamentos para dormir e mesas onde são servidas refeições caseiras".
No caso da Osteria Della Colombina não há alojamentos para dormir, mas servem um refeição caseira, típica italiana, maravilhosa.
Tudo que é servido, desde a entrada até a sobremessa, é produzido e feito pela família de Odete Bettú Lazari, que recebe os clientes com muito carinho e atenção. É só contatar com a Sra. Odete, pelo e-mail osteriacolombina@hotmail.com , e marcar o dia 
e horário.
e horário.A casa da Sra. Odete fica na Rota do Sabor (http://www.estradadosabor.com.br/), que faz parte do turismo rural de Garibaldi/RS. A região em que a osteria está localizada se chama Comunidade São Jorge e não é difícil de chegar. O acesso é praticamente 100% asfaltado, tendo apenas uns 400m de estrada de chão.
No site www.estradadosabor.com.br/colombina há mais detalhes de como chegar, do cardápio e a história da família que atende os turistas.
O vinho servido é feito por uma das 4 filhas da Sra. Odete, assim como o suco de uva. Ambos são excelentes.
Vale a pena conferir!
