Melhores Práticas na Seleção de Franqueados

Mais um artigo interessante no site do Franchise Relationships Institute. Confira http://www.franchiserelationships.com/articles/BestPracticesinFranchiseeEvaluation.html.

Como melhorar as visitas de campo - Dica para o Coordenador de Franquia

No site do Franchise Relationships Institute, há artigos muito interessantes sobre franquia, relação franqueado e franqueador, com dicas bem práticas.
No artigo "Improve the Effectiveness of Your Field Visits" o autor relata 6 fatores que levam as visitas de campo adicionarem valor ao franqueado. Discorre também sobre a psicologia da visita de campo, como o coordenador/gerente de campo faz a diferença e relata um caso para exemplificar.
Para ler o artigo, clique no endereço: http://www.franchiserelationships.com/articles/ImproveFieldVisits.html.

Novidade: A maternidade leva ao empreendedorismo!!

Na Folha de São Paulo de domingo, dia 28/11/2010, há um artigo muito interessante da jornalisata Daniela Buno, que na assinatura salienta que é mãe de duas meninas, de 6 e 2 anos.
A reportagem tem o título "Maternidade leva mulheres a abrir o próprio negócio" e relata o comportamento de mulheres executivas, que têm uma carga horária de trabalho de até 12h e largam tudo para realizar o sonho de ser mãe. Isso tem um impacto financeiro e profissional, mas elas estão atenuando esse impacto montando negócios que podem ser operados de suas casas e com isso conseguem consciliar, mais facilmente, a vida de mãe com a vida profissional.
Essas executivas são fortes candidatas a micro-franquias que usam o sistema home-based.
O Kumon não usa mais o sistema home-based, mas é uma excelente oportunidade para essas mães que desejarem recomeçar com um negócio onde elas aplicarão o know how adquirido nesse período dedicado à educação de seus filhos.
Depois de um tempo em casa, cuidando dos filhos, fica difícil retornar para o mercado de trabalho. Com a experiência de executiva, a veia empreendedora desenvolvida nesse sistema importado dos USA (mompreneurship, traduzido para "empreendedorismo materno") somada aos 2, 3 ou mais anos acompanhando o recém nascido até ele estar pronto para ingressar em uma escolhinha, cria um perfil de sucesso para um franqueado Kumon.
Fica a dica para essas mães e para a equipe do Kumon!

Censo 2010 - Alguns resultados prévios

Já estão disponíveis, no site do IBGE, os primeiros resultados do Censo 2010. Fiz uma rápida análise dos dados e destaquei algumas curiosidades.

A população brasileira chegou a 190.732.694 habitantes, distribuídos em 5.565 municípios. Isso significa que, em média, cada cidade tem 34.273 habitantes. Mas 42% dos municípios têm menos de 10.000 habitantes e 90% têm menos de 50.000.
O mais impressionante é que 10% das cidades concentram 66% da população.
A região que mais cresceu, desde o último Censo em 2000, foi a Norte (22,98%), seguida pela região Cento-Oeste (20,74%). A região Sul foi a que menos cresceu  (9,07%).
O gráfico a seguir mostra a distribuição da população nas 5 regiões.

As 10 maiores cidades são (posição no Censo 2000):
1. São Paulo/SP (1)
2. Rio de Janeiro/RJ (2)
3. Salvador/BA (3)
4. Brasília/DF (6)
5. Fortaleza/CE (5)
6. Belo Horizonte/MG (4)
7. Manaus/AM (9)
8. Curitiba/PR (7)
9. Recife/PE (8)
10. Porto Alegre/RS (10)

Vamos aguardar mais dados para termos conhecimento do perfil atual do brasileiro.

blog do Julio Segala: Ter um padrão é importante para uma rede de franqu...

blog do Julio Segala: Ter um padrão é importante para uma rede de franqu...: "A jornalista Adriana Lampert escreveu um excelente artigo sobre a importância de ter um padrão em uma rede de franquias. Ela foi muito habil..."

Ter um padrão é importante para uma rede de franquias?

A jornalista Adriana Lampert escreveu um excelente artigo sobre a importância de ter um padrão em uma rede de franquias.
Ela foi muito habilidosa em resumir vários fatores em uma forma simples e objetiva.
Transcrevo abaixo o artigo:
(http://www.portaldofranchising.com.br/site/content/interna/index.asp?LarguraTela=1113&codA=368&codC=5)

Manter o padrão é norma essencial para os franqueados

Adriana Lampert - Jornal do Comércio - RS - 13/10

"Para abrir um negócio é preciso mais do que dinheiro. Entre outras exigências importantes, conhecer o ramo de atuação é fundamental para tomar decisões que ajudem no andamento do empreendimento. Além da disposição para administrar finanças é preciso saber liderar e manter equipes treinadas, bem como estar sempre presente no estabelecimento. Estas são dicas básicas para quem pensa em investir no próprio negócio. E servem de exemplo também para quem pensa estar na linha de frente de uma franquia, independentemente do ramo de atuação.


Neste caso, deve-se partir do princípio de que cada ponto de venda funciona para contribuir na divulgação da marca do franqueador. Se não ficar atento, o investidor pode vir a dar um "tiro no pé", ou mesmo arranhar a imagem institucional da rede que estiver representando. Um exemplo de procedimentos que podem prejudicar tanto franqueador quanto franqueado é o mau atendimento ou a perda de padronização. E isso não é incomum.


O publicitário Julio Bernardi, acostumado a frequentar determinada rede, descreve situação que vivenciou em um estabelecimento franqueado da marca em questão. "Em geral, nas lojas desta rede o atendimento é rápido, a comunicação é cordial e o local está em condições aceitáveis de higiene. Certo dia, ao rodar a cidade, entrei em uma loja e me deparei com um tratamento que destoava do que estava acostumado", relata.


Sempre correndo contra o relógio, Bernardi conta que perdeu 20 minutos esperando apenas para ser atendido. Na fila, apenas três pessoas o antecediam. Proximidade suficiente para conseguir observar uma situação constrangedora: cada cliente que deixava a fila do caixa era alvo de piadas por parte dos atendentes. "Chamei a atenção de uma funcionária, e recebi uma resposta mal humorada e displicente. Fiquei aborrecido", conta o publicitário, que ainda percebeu outro deslize do estabelecimento: "A xícara do meu café estava suja".


O descontentamento levou o publicitário a buscar seus direitos de consumidor. "Utilizei o site para falar com a ouvidoria da rede", lembra. A resposta que obteve foi rápida e dentro do padrão do departamento de relacionamento com o cliente, com promessas de orientação à equipe. Passadas algumas semanas ele voltou ao local, e o atendimento não havia melhorado.


Mas o mau atendimento não é exclusividade de franquias. "No caso do franchinsing, significa que o franqueador está sendo negligente", adverte Gustavo Schifino, diretor da Associação Brasileira de Franchinsing no Estado (ABF/ RS). Segundo ele, cabe ao franqueador acompanhar os negócios franqueados e realizar supervisão de campo. "Se não estiver no padrão, deve enviar advertência em primeiro momento, depois tem direito a aplicar uma multa contratual e, por último, reincidir o contrato", resume.


O dirigente lembra ainda que é possível evitar casos desagradáveis a partir do momento em que se fecha um negócio desse gênero. "O bom franchinsing recomenda uma análise de perfil do interessado em adquirir uma franquia, para ver se ele tem condições de cumprir os critérios estabelecidos", ensina. Conforme o diretor da ABF/RS, é importante ressaltar que o sucesso ou insucesso de um franqueado não está exclusivamente ligado ao franqueador. São também fundamentais iniciativa, aptidão e boa administração do negócio por parte do empreendedor, além do acerto no ponto comercial. Porém, o suporte que o franqueador deve oferecer é um elemento fundamental para o sucesso da franquia.


"Nós realizamos avaliação mensal, pois tem sempre um franqueado que insiste em fazer como ele quer. Coincidentemente, são estes os que não têm sucesso", destaca Milton Costa, agente de desenvolvimento da rede de restaurantes Subway. Ele acredita que a maioria das redes enfrenta problemas. "E os clientes percebem isso", garante. "Em nossa experiência, quando uma loja não acerta o passo, é sempre devido a problemas operacionais, onde o franqueado não está presente e não se importa com o negócio", completa.


Critérios na escolha não garantem o perfil ideal


Um dos processos mais delicados em um franchising é o processo de seleção dos franqueados. "Até hoje procuro o perfil ideal, mas é difícil", admite Milton Costa, agente de desenvolvimento da Subway, com 32 franqueados no Rio Grande do Sul. Ele chama atenção para empresários com perfil de investidor, com interesse apenas em injetar dinheiro em um negócio. "Prefiro pessoas ativas, dinâmicas, empreendedoras, presentes e detalhistas", enumera o executivo. Essas características, segundo ele, podem garantir que os funcionários sintam a presença do proprietário controlando o negócio, administrando forças e fraquezas da equipe. "Acho imprescindível, antes da assinatura do contrato, que o novo empreendedor passe pelas lojas, conheça o trabalho e veja, na prática, como funciona", completa.


Treinamento de atendimento e de moda, consultorias de planejamento e gestão, apoio em negociação com cartões, e campanhas padronizadas são algumas das ações que a rede de lojas Via Uno executa, buscando manter o padrão de seus franqueados. "Felizmente, em nossa rede, estes empresários possuem o entendimento de que se a imagem da marca sofre, a loja individualmente também será prejudicada", diz Paulo Kieling Filho, diretor de marketing da empresa.


A fim de manter um bom conceito da marca no mercado, o franqueado deve estar permanentemente motivado para que o bom atendimento e a prestação de serviços adequada predomine, garantindo o sucesso do empreendimento. Mas como proceder no caso de a franquia não dar certo? "O respeito e a transparência vêm em primeiro lugar. A partir daí é trabalhar nas causas e buscar as melhorias que se fizerem necessárias", opina Kieling.


Na rede de restaurantes McDonald´s, que conta com 63 operadores em todo o País, os franqueados são selecionados através dos critérios de "empreendedorismo, forte desejo de ser bem-sucedido, experiência profissional de sucesso e conhecimentos adequados para gerenciar seu próprio negócio". A marca oferece treinamento de até um ano, antes da abertura do restaurante. Atualmente, a Arcos Dourados, empresa responsável pelas franquias da rede, não está aberta a novos empreendedores no Brasil."

Aumento da classe média no mundo x Efeito Estufa

Estou lendo o livro Quente, Plano e Lotado, do jornalista americano Thomas L. Friedman, onde dá sequência ao livro "O Mundo é Plano", de sua autoria.
O livro começa com a transcrição de uma história que o jornal The Orion publicou em 15/06/2005. A história não é verdadeira, mas ela retrata claramente a relação das sociedades ocidentais com os produtos chineses. Quando lí essa parte do livro, recentemente tinha dado uma passada pela rua 25 de março, em São Paulo, e percebi que embora essa história fosse inventada por um jornalista do The Onion, ela retrata claramente a nossa realidade. Em resumo, o texto fala do costume dos americanos (incluo os brasileiros nisso) de comprar todas as "porcarias" que são produzidas na China e que não tem tanta utilidade no dia-a-dia. Por exemplo, uma concha de sopa, com um furo no meio e um cabo que dobra 90 graus, microondas para omelete, lupas que brilham no escuro, extrator de miolo de abacaxi,... Depois de um tempo, ao percebemos que não servem para muita coisa, que estão ocupando lugar no armário e que pagamos muito pouco pelo produto, jogamos no lixo.
Mas para produzir todos esses produtos, a China precisa de energia elétrica, que é produzida em usinas termo elétricas a carvão.
A classe média dos países em desenvolvimento, como Brasil, India, Rússia e China, vem aumentando e essas pessoas começam a consumir mais e mais produtos, produzidos na China, através da queima de carvão.
A queima de combustível fóssil aumenta o efeito estufa e o planeta está aquecendo cada vez mais.
Até pouco tempo, a China era um país exportador de carvão. Mas ontem, no jornal Folha de São Paulo, encontrei a seguinte reportagem: "Países exportam carvão para suprir demanda chinesa - Expansão do consumo chinês gera tensão entre países que visam lucros e os que defendem metas ambientais". Este artigo retrata a mudança da China - de exportador, virou importador de carvão. Ela precisa de mais energia para poder produzir mais produtos que são consumidos de forma desmedida pelas sociedades que vêm enriquecendo.
Precisamos analisar melhor as nossas atitudes no dia-a-dia, as mais básicas, pois elas podem estar contribuindo muito para o aquecimento global.
Quem tiver a oportunidade, vale ler esse livro do Friedman.

Lucro, lucratividade, rentabilidade

Lucro, lucratividade, rentabilidade
Data de publicação: 14/08/2009
http://www.sebraemg.com.br/Geral/VisualizadorConteudo.aspx?cod_conteudo=283&cod_areasuperior=31&cod_areaconteudo=130&cod_pasta=131&navegacao=PARA_SUA_EMPRESA/Desenvolva_sua_Empresa/Resultados_Positivos/Lucro%2C+lucratividade%2C+rentabilidade?cod_areaconteudo=1409&cod_paginaconteudo=1409


Lucro - Sendo conceituado de uma forma simplificada, nada mais é do que o resultado positivo deduzido das vendas os custos e despesas.

Lucratividade - É a relação do valor do lucro com o montante de vendas, ou seja, divide-se o valor do lucro pelo volume de vendas (lucro líquido/vendas).

Rentabilidade - Refere-se ao resultado que possibilita a análise do retorno sobre o investimento realizado na empresa.

O lucro, portanto, é a base para a análise das decisões de investimentos.

A primeira pergunta que se faz é qual o lucro ideal?

É obvio que quanto maior, melhor! Entretanto, o retorno de investimento é uma recompensa equivalente a todo o investimento e não apenas aos lucros gerados nos períodos iniciais, ou de um período específico.

Um investimento pode proporcionar altas taxas de lucros em determinados períodos, e até prejuízos em outros; neste caso deve prevalecer o retorno médio obtido no período considerado.

Para os pequenos negócios é importante que os lucros gerados sejam equivalentes a 3% ao mês em média do valor dos investimentos próprios.
Com relação à lucratividade (lucros sobre as vendas) para as micros e pequenas empresas ela varia entre torno de 5% a 10% para indústria e comércio. No caso de prestadoras de serviços ficam em torno de 15% a 20%. Para análise correta da lucratividade, as considerações são as seguintes: quanto maior, melhor para a empresa; a mesma deverá ser comparada com média do setor em que a empresa atua; e deverá atender a expectativa do empreendedor.

Normalmente os lucros gerados por uma empresa revelam três situações distintas:

-Podem estar gerando recursos insuficientes para manter a empresa;
-Podem estar gerando recursos mínimos para manter a sua sobrevivência;
-Podem estar gerando recursos para empresa sobreviver e crescer.

Uma empresa que esteja gerando recursos para sobreviver e crescer, deve observar o seguinte:

-Normalmente tem fluxo de caixa positivo;
-Obtém ganho financeiro;
-Investe recursos na atualização do seu imobilizado; procura manter seus funcionários treinados e atualizados;
-Investe recursos constantemente em marketing;
-Gera recursos para manter o capital de giro e proporcionar o retorno desejado pelos investidores.

Concluindo:

Toda empresa necessita gerar lucros para sobreviver e crescer. Todo empreendedor, quando aplica os seus recursos financeiros em qualquer negócio, tem expectativa de obter retorno o mais rapidamente possível e com segurança. E para que isto aconteça é preciso a empresa apresentar não somente resultados positivos quantitativos, mas também resultados positivos qualitativos.

A padronização do sucesso

Como modelo de negócio, o sistema de franquias tem boas lições a ensinar, especialmente a da padronização, tão útil para qualquer varejista que tem mais de um ponto-de-venda e deseja estabelecer um modelo único e eficiente para suas lojas. Esse é o assunto do artigo do consultor especializado em franquia, Marcus Rizzo.
Artigo de Marcus Rizzo
Ilustrações Cacá

Nada melhor que a bola rolando em uma bela partida de Copa do Mundo para entender a importância dos padrões. O torneio de futebol é um dos principais responsáveis pela popularização do esporte, mas são os padrões que acabam viabilizando a realização da Copa e permitem que seja realizada, assistida, compreendida e também sofrida ou comemorada.
Como é possível que bilhões de espectadores espalhados por todo o planeta com cultura, religião e educação tão diferentes entendam esse jogo com tanta clareza? Regras simples, totalmente padronizadas, e muita rigidez na sua aplicação tornaram o futebol o esporte mais popular do mundo.
Em qualquer lugar do mundo, o campo tem as mesmas dimensões, o cartão vermelho expulsa o jogador, o número de jogadores em cada time é o mesmo, apenas três substituições são permitidas, o jogo ocorre em noventa minutos, há sempre um árbitro e dois auxiliares e a bola, essa que transmite a mais universal das linguagens, precisa ultrapassar a linha das traves para o melhor momento: o gol!

Escala é o nome do jogo - Mas por que cargas d’água abrir um artigo sobre a importância de padrões para o varejo falando tanto de futebol? Simples. O esporte é um exemplo perfeito de vitória da padronização. Trazendo essa realidade para o mundo dos negócios, o sistema de franquia é quem melhor incorpora o uso de processos padronizados.
Tal qual no futebol, são os padrões que permitem que esses pequenos negócios alcancem a internacionalização mantendo os mesmos conceitos, produtos, serviços e operação independentemente do local em que estejam instalados.
Nesse exato momento, 25 mil restaurantes McDonald’s nos mais diferentes locais do globo terrestre estão produzindo sanduíches Big Mac exatamente iguais, operados por franqueados diferentes. É permitido aqui esquecer o gosto ou até mesmo a eventual dificuldade de digestão, mas é importante refletir sobre a redução de custos por meio do credenciamento de fornecedores e do processo produtivo e, principalmente, a velocidade de produção e entrega do produto.
Pode até parecer neurose, mas o nome do jogo é ter escala, o que é possível somente com a padronização, considerada o caminho mais seguro para a produtividade e a competitividade, possibilitando formar a base para a internacionalização de negócios.


Festival de diferenças - Com algumas exceções, o varejo óptico no Brasil é um bom exemplo da falta de padrões, o que, obviamente, dificulta a expansão. Há pequenas e médias redes em todo o país, atuando em estados ou regiões, em que o único ponto em comum, porém, é a marca. E, muitas vezes, até mesmo a marca é aplicada de diferentes formas em cada loja.
A desigualdade continua: o conceito é totalmente modificado a cada filial aberta em virtude da evidente falta de padrões. Como não há critérios de localização para instalar um novo ponto-de-venda - geralmente a abertura de uma filial tem origem em uma oportunidade imobiliária e não de mercado –, descobre-se que o perfil do consumidor naquela nova área é totalmente diferente daquele do local original. Em decorrência, ocorre uma série de outras mudanças que fogem do controle como mix de produtos, preços, margens, atendimento, layout, exposição, estocagem e sistema de reposição.
Como resultado, na maioria das vezes, o insucesso bate à porta desses lojistas que não levaram a padronização em conta e, então, apelam para tábuas de salvação. É um vale-tudo para salvar aquele ponto comercial vendendo relógios, jóias e livros. Opa, livros? Essa é nova! Bom, sabe como é, quem lê precisa ter sua visão em dia e devidamente corrigida.


Como seguir padrões? - De que forma as franquias conseguem manter intacto o conceito, mesmo instaladas em diferentes mercados e operadas por franqueados independentes? O segredo são os padrões operacionais desenvolvidos numa unidade-piloto, transformados em manuais e passados em programas de treinamento.
A unidade-piloto é a instalação experimental e prática onde o franqueador testa produtos e serviços e examina os procedimentos operacionais com o objetivo de desenvolver o melhor fluxo de trabalho possível para atender o consumidor e garantir a lucratividade do negócio. Para ficar mais fácil o entendimento, no varejo comum a unidade-piloto pode ser considerada como a loja-modelo.
Para que haja real possibilidade de sucesso em uma operação de franquia, o franqueador precisa ter um negócio testado e de sucesso comprovado. Isso se dá com a abertura e a operação de várias lojas próprias, estabelecidas por meio de uma ou mais unidades-piloto, local em que todos os procedimentos serão sistematizados e transmitidos por meio de programas de treinamento para funcionários e franqueados.
Entre os aspectos considerados mais importantes para o desenvolvimento do protótipo do negócio na unidade-piloto estão produtos e marketing, seleção do ponto, métodos de construção, inauguração, unidade-piloto como centro de treinamento, compras de materiais e suprimentos e controle de qualidade.

Produtos e marketing – Itens como reações dos consumidores em relação aos produtos e serviços, qualidade, consistência e aparência são testados na unidade-piloto, que também é usada como teste de mercado para as franquias da rede.
A probabilidade de o consumidor comprar o produto ou serviço, o modelo de consumo e as variáveis controláveis de marketing empregadas para satisfazer o mercado-alvo são medidas e sistematizadas pelo franqueador.
Conhecer as reações do consumidor para então desenvolver estratégias de conquistá-lo e encantá-lo são necessidades fundamentais a qualquer modelo de comércio. Depois de estudar tais questões, em sua loja-modelo, o empresário estará pronto para transmitir os conceitos às suas outras lojas.


Seleção do ponto - A importância na determinação do local para instalar novas lojas requer uma análise cuidadosa que envolve fatores demográficos, rotas de acesso para os consumidores e algumas características físicas do imóvel.
Muitos franqueadores possuem mais de uma unidade-piloto, permitindo que avaliem as forças e fraquezas de cada protótipo e quais as diferenças operacionais de localização ou características de layout do negócio. Tais comparações, realizadas entre diferentes protótipos, permitem avaliar se uma única característica afeta a eficiência operacional, o volume de vendas ou atitudes do consumidor em relação ao ponto, a conveniência, aos ambientes interno e externo.
O ponto comercial é fator determinante para o sucesso de qualquer negócio, seja franquia ou varejo tradicional. Sua escolha deve ser baseada em análises de importante variáveis como as descritas acima e não alicerçada apenas em oportunidades imobiliárias, como já foi citado anteriormente.


Construção - Planos detalhados são desenvolvidos envolvendo projetos de arquitetura e especificações do layout do interior da loja. Aparência, materiais de construção e métodos construtivos são analisados e definidos de acordo com a praticidade e a economia apresentada durante a obra. Todas as alterações dos planos e cronogramas de construção são registrados para minimizar a possibilidade de enganos.
A aparência da loja é algo muito perceptível para o consumidor final. Da mesma forma que o atendimento e o mix de produtos, o cliente imediatamente identifica a loja em que acabou de entrar, se todos os pontos-de-venda dessa rede “falam a mesma língua”.


Inauguração – É o grande dia. A abertura de uma nova loja, mesmo para os mais experientes, é sempre recheada de fortes emoções. É preciso estudar todos os procedimentos: do treinamento de funcionários às informações que serão distribuídas para a imprensa, os convites para autoridades e tudo mais.
Mas tão importante quanto a festa de abertura são os procedimentos de monitoração na fase seguinte à inauguração, quando se avalia o giro dos estoques e o resultado das vendas de acordo com a lucratividade apresentada por produto.

Unidade-piloto como um centro de treinamento - Os manuais de operações do negócio serão utilizados como apostilas práticas do programa de treinamento. Grandes franqueadores possuem enormes instalações de treinamento que atendem centenas de franqueados: o McDonald’s dispõe da Universidade do Hambúrguer, nos Estados Unidos, e também em Alphaville, na Grande São Paulo, e a Midas tem o MIT-Midas Institute of Technology, isto é, Instituto de Tecnologia Midas, também em solo norte-americano.
Nesses centros de treinamento, franqueados e seus funcionários são apresentados a todas as situações que envolvem a operação do negócio, desde a abertura até o fechamento das portas no final do dia, gerenciamento de pessoal, caixa, estoques, enfim, tudo será abordado.
Um varejista tradicional não conta com franqueados, mas tem supervisores, gerentes e equipes de vendas, que devem rezar todos pela mesma cartilha. O caminho é padronizar o treinamento, criando uma central de formação que envolva todos os aspectos do dia-a-dia da loja.

Compras de materiais e suprimentos - Na unidade-piloto, o franqueador desenvolve produtos, fornecedores e a especificação de materiais, determinando o padrão de quantidade e o preço por meio do custo efetivo de compras. É o local onde o franqueador tem a oportunidade de estudar custos, analisando os estoques por tipo de item e quantidade mínima necessária por intermédio do histórico de vendas do negócio.
Os serviços oferecidos aos consumidores pelo franqueado, como entrega, empacotamento e horário de atendimento estendidos podem alterar os custos e também serão analisados para definir o que é realmente importante para atrair consumidores.
A loja-modelo é uma importante oportunidade para o varejista deixar sua oferta de produtos azeitada e eficiente, além de ter a possibilidade de avaliar o nível dos serviços para, então, implantá-los com qualidade total em todas as lojas.

Controle de qualidade - O sucesso de uma franquia depende muito da padronização dos produtos, dos processos de trabalho e dos serviços oferecidos aos consumidores, que esperam encontrar a mesma qualidade em todas as unidades da franquia. A proposta do controle de qualidade é checar se produtos e serviços oferecidos na rede estão consistentemente seguindo os padrões definidos.
Além disso, o controle de qualidade também irá reduzir perdas de material, minimizar sobras e reduzir ao mínimo a insatisfação dos consumidores. Anúncios podem atrair consumidores para a primeira compra, mas é a qualidade da operação, dos produtos e dos serviços que fará o consumidor retornar à loja.

Partir para a ação - Depois de explicar todos os pontos em que a padronização faz a diferença no sistema de franquias, vale trazê-los para o varejo comum, para o dia-a-dia de quem tem uma rede de ópticas ou para quem tem em mente esse projeto. Tudo pode ser facilmente aplicado, basta adaptar a estratégia e partir para o processo de padronização propriamente dito.
Quer crescer ou até mesmo sobreviver? Desenvolva tecnologia para operar o seu negócio e padronize. Padronizar é reunir as pessoas e discutir o procedimento até encontrar o melhor caminho. Para treinar pessoas, é necessário registrar o padrão e assegurar-se de que a execução está de acordo com o que foi condensado.
Sem dúvida, é uma tarefa árdua. Afinal, trata-se de alterar os métodos de trabalho, romper paradigmas e implantar uma nova realidade no negócio. Mas quando se vê o sucesso que as franquias que trabalharam direitinho têm, deve-se sentir estimulado para ir adiante. A uma certa altura, o empresário verá que, mais que padronização dos processos, ele terá o sucesso também como padrão. E aí, como em uma boa partida de futebol, é só chutar para o gol e correr para o abraço!

Qual é a melhor idade para empreender?

Por Marcelo Costa Menezes*
http://revistapegn.globo.com/Revista/Common/0,,EMI84092-17161,00-QUAL+E+A+MELHOR+IDADE+PARA+EMPREENDER.html


"Qual é a melhor idade para empreender? Existe uma idade mínima? E qual conselho você daria para um jovem de 20 anos que cursa Administração de Empresas para se capacitar para o processo de empreendedorismo?"
Leandro Rodrigues de Oliveira Nova Friburgo, RJ


Não há idade determinada, certa ou errada, para ser empreendedor, isso é algo que ocorrerá naturalmente de acordo com o perfil de cada um. Contudo, aos jovens que se veem empreendedores, sugiro:

 Ser altamente atualizado e informado. Sem informação fica difícil identificar oportunidades
 Ser determinado em suas pesquisas, análises e estudos para minimizar os riscos
 Não cair na rotina e entrar em um processo robótico de suas atividades. Sempre buscar novas formas de melhorar
 Ter senso crítico e questionar o porquê das coisas. Isso abrirá a mente para as sugestões e questionamentos como: “por que não fazemos assim ou dessa outra forma”
 Antes de se aventurarem em seus próprios negócios, procurem ser empreendedores nas empresas em que trabalham
 E o mais importante, perca o medo de arriscar, de fracassar, pois o fracasso nos fortalece. Ademais, os jovens têm esse direito

Mas, para responder melhor a esta pergunta, acho que é mais prudente definir primeiro o que é ser empreendedor. Muitas pessoas, inclusive as mais jovens, acham que ser empreendedor é ter seu próprio negócio, ou seja, a partir do momento em que se tornam empresários passam a ser empreendedores. Esse pensamento está completamente equivocado. Ser empreendedor é muito mais que isso e não se limita ao empresariado. Há muitos empresários que não são empreendedores e vice-versa.

Em momentos de crise, quando o índice de desemprego cresce substancialmente, surgem muitos que se acham “empreendedores”. As pessoas, sem opções, resolvem pegar suas economias e investir em algum negócio, seja uma loja, lanchonete, oficina, etc. Mas fazem isso sem estar preparadas. Criam um negócio qualquer (um mero mercador que compra e vende), sem ter na veia o sangue empreendedor. E o resultado disso, que podemos chamar de desespero, não passa de mais um incremento nas estatísticas das pequenas empresas que fecham em menos de um ano. Esse é um exemplo clássico de que ser empreendedor não é ser empresário.

Ser empreendedor é pensar fora da “caixa”, do óbvio, e tentar novas soluções para melhorar sua atividade (seu trabalho). Um empresário empreendedor é aquele que vê oportunidades diferenciadas para o crescimento do seu negócio. Desde a área industrial, como formas mais eficazes e baratas de produção, até a área de vendas, como também vislumbrando novos mercados e apresentando seu produto de forma inovadora.

Uma pessoa pode também ser empreendedora no seu emprego, na sua função. Para isso basta desenvolver novos métodos, que de alguma forma gerem ganhos para o acionista da empresa. “Empreendedor é o individuo que detém uma capacidade nata de inovar, organizar, administrar e executar . Destaca-se gerando novos produtos - mercadorias ou serviços - a partir de conhecimentos e bens comuns. Em outras palavras é o profissional que, à sua maneira, modifica, pioneiramente, a forma de atuação de procedimentos considerados universais, com resultados bem superiores aos denominados “lugar comum”.

O espírito empreendedor está dentro de cada pessoa. É nato. E como todo dom, tem que ser desenvolvido, lapidado. Porém, às vezes fica escondido, sem manifestar-se, por uma série de fatores entre os quais destaca-se o medo de arriscar. Para que possamos desenvolver nossas habilidades empreendedoras temos que nos livrar do medo do fracasso, sair da zona de conforto e procurar sempre formas de agregar valor ao negócio.

* Marcelo Costa Menezes é empresário do setor de bicombustíveis e energia renovável, diretor do CJE – Comitê de Jovens Empreendedores da FIESP - e membro do Conselho dos Novos Líderes

É aconselhável fazer um crédito para abertura de uma franquia?

Por Laecio Barreiros*
http://revistapegn.globo.com/Revista/Common/0,,EMI84709-17161,00-E+ACONSELHAVEL+FAZER+UM+CREDITO+PARA+ABERTURA+DE+UMA+FRANQUIA.html

“Gostaria de saber se é aconselhável fazer um crédito para abertura de uma franquia, pois o capital que possuo é insuficiente para a abertura da mesma.”
Marcelo Parreira; Ribeirão Preto, SP

Você deseja empreender e abrir um negócio próprio - uma franquia - e não possui todo o dinheiro? Faço a seguir algumas sugestões e dicas para realizar o seu sonho:

1. Tente, primeiro, financiar com o franqueador. Alguns têm na sua estratégia de expansão recursos disponíveis para financiar, principalmente a taxa de franquia. Com isso você terá uma identificação e comprometimento com o sucesso do negócio, dividindo o risco entre o franqueado e o franqueador, além de obter taxas de juros subsidiadas e garantias negociadas.
2. Veja se não é possível obter esse capital com algum membro da família ou amigo, com certeza os juros serão mais baixos e as garantias necessárias serão melhor negociadas.
3. Programas e linhas de crédito específicos para o segmento de franquias. Sugiro dois programas disponíveis nos bancos públicos. São eles:

I. Programa CEF Franquia – Caixa Econômica Federal
É um programa de crédito destinado ao segmento de franchising que oferece recursos para capital de giro, antecipação de receitas, financiamentos para investimentos, convênios, seguros e previdência. A partir da análise e aprovação do plano de negócios, elaborado em conjunto com a rede de franquia, o candidato pode obter financiamento para o investimento fixo e capital de giro associado necessário à implantação de sua unidade. As condições são atraentes: taxa de juros de 5% ao ano mais a variação da TJLP (Taxa de Juros de Longo Prazo), que estava em 6,25% ao ano em julho de 2009, e prazo de até 48 meses, com até seis meses de carência. O empresário deve aguardar o financiamento da Caixa para adquirir o equipamento. O teto máximo de financiamento é R$ 400 mil e o percentual máximo financiado pode variar de 30% a 60%, de acordo com a rede.

II. Programa BB Franquia – Banco do Brasil
É um Programa destinado a apoiar as empresas do segmento de franquias. Por meio de um convênio assinado entre a franqueadora e o Banco, as unidades franqueadas têm acesso aos produtos e serviços do BB, entre eles linhas de crédito para capital de giro, financiamentos de investimentos, e outras soluções que o BB coloca à disposição da empresa. Os conveniados do Programa dispõem de maior agilidade no fluxo de contratação de operações para financiamentos. O Banco do Brasil possui a linha de financiamento Proger Urbano Empresarial que, além de financiar a implantação e modernização de sua empresa, financia também a taxa de franquia, com as melhores condições negociais do mercado.

E quanto você deve financiar?

Vai depender da capacidade de geração de caixa do negócio, ou seja, quanto a franquia pode gerar de resultado após apurar todas as receitas e recebimentos com vendas. Para isso, é necessário deduzir todos os seus desembolsos e gastos com custos e despesas fixas, impostos, composição de estoques, a diferença (saldo de caixa) que deverá ser reservada do capital de giro. A partir daí podemos determinar o valor a destinar para amortização da dívida. Lembre-se que o valor do investimento necessário deve ser composto da seguinte forma: Taxa de Franquia (+) Instalações e Equipamentos (+) Capital de Giro. Esta equação é que vai determinar o valor do investimento na franquia. Normalmente as empresas franqueadoras têm estas planilhas e controles com o objetivo de determinar o capital necessário a ser investido e sua taxa de retorno.

Vejamos a seguir um exemplo didático com base em Regime de Caixa para apurar a capacidade de geração de caixa para amortizar um empréstimo:

Recebimentos (Vendas) R$ 100.000,00
(-) Compras para Estoque R$ 50.000,00
(-) Impostos R$ 10.000,00
(-) Custos e Despesas Fixas R$ 6.000,00
(-) Custos e Despesas Variáveis R$ 4.000,00
Geração de caixa ( saldo ) R$ 30.000,00
1/3 para amortização empréstimo R$ 10.000,00
1/3 para manutenção capital de giro R$ 10.000,00
1/3 para reservas de capital R$ 10.000,00

Nossa recomendação:

Não comprometer mais que 1/3 do caixa gerado na operação para saldar o empréstimo para investimento e abertura da franquia.

É muito importante que antes de tomar esta decisão, de abrir um negócio através de uma franquia e acessar uma linha de crédito para este fim, sejam tomadas algumas precauções como:
- Fazer uma pesquisa de mercado para entender o comportamento do negócio,
- Pesquisar associações de classe para obter informações e know-how, por exemplo: Associação Comercial, ABF, Sebrae
- Preparar um plano de negócio com visão de curto, médio e longo prazo

* Laecio Barreiros é contador com MBA em Finanças, diretor da L&Barreiros Controladoria, especializada em Planejamento, Finanças e Contabilidade para pequenas e médias empresas

Na divulgação do Google, no meu blog, tem uma proposta bem interessante. Entrem no link http://www.google.com.br/doodle4google/ e se conhecerem uma criança que pode participar, convidem-na a se inscrever.

Situação do avanço escolar no Brasil, comparado com os Estados Unidos

Em uma palestra de um consultor da Hoper Consultoria, foi apresentada a seguinte situação:

De cada 100 alunos que ingressam no Ensino Fundamental (EF), no Brasil e nos Estados Unidos:

USA: 94 concluem o EF e os 94 ingressam no Ensino Médio (EM).
Brasil: 45 concluem o EF e 32 passam para o Ensino Médio - 13 abandonam os estudos.

USA: dos 94 que ingressaram no EM, 86 concluem e 57 ingressam no Curso Superior (CS).
Brasil: dos 32 que ingressaram no EM, 26 concluem e 18 ingressam no Curso Superior.

USA: dos 57 que ingressam no CS, 38 concluem e recebem o diploma.
Brasil: dos 18 que ingressam no CS, 10 recebem o diploma.

Minha conclusão: para o Brasil se tornar uma nação forte, precisa investir mais na educação de base, no Ensino Fundamental. Atualmente percebo que os investimentos são maiores nos Cursos Superiores. Esses investimentos devem continuar e aumentar ainda mais. Mas deve-se investir no mínimo o dobro nas escolas de Ensino Fundamental. Mas os efeitos desse investimento demoram uns 15 anos para aparecer... aí já mudou de governo umas 4 vezes e os "louros" não serão de quem decidiu pelo investimento...

Recebi o texto abaixo de uma amiga e achei bem interessante. Estou postando para ajudar na reflexão sobre o futuro do nosso país.
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"Um professor de economia disse na universidade que ele nunca havia
reprovado um só aluno antes, mas tinha, uma vez, reprovado uma classe
inteira.
Esta classe em particular tinha insistido que o Socialismo realmente
funcionava: ninguém seria pobre e ninguém seria rico, tudo seria
igualitário e “justo” .

O professor então disse: "Ok, vamos fazer um experimento socialista
nesta classe... Ao invés de dinheiro, usaremos suas notas nas provas."

Todas as notas seriam concedidas com base na média da classe, e
portanto seriam “justas”. Isso quis dizer que todos receberiam as
mesmas notas, o que significou que ninguém seria reprovado. Isso
também quis dizer, claro, que ninguém receberia um "A"...

Depois que a média das primeiras provas foram tiradas, todos receberam
"B". Quem estudou com dedicação ficou indignado, mas os alunos que não
se esforçaram ficaram muito felizes com o resultado.

Quando a segunda prova foi aplicada, os preguiçosos estudaram ainda
menos - eles esperavam tirar notas boas de qualquer forma. Aqueles que
tinham estudado bastante no início resolveram que eles também se
aproveitariam do trem da alegria das notas. Portanto, agindo contra
suas tendências, eles copiaram os hábitos dos preguiçosos...

Como um resultado, a segunda média das provas foi "D". Ninguém gostou.

Depois da terceira prova, a média geral foi um "F".

As notas não voltaram a patamares mais altos, mas as desavenças entre
os alunos, buscas por culpados e palavrões passaram a fazer parte da
atmosfera das aulas daquela classe.
A busca por “justiça” dos alunos tinha sido a principal causa das
reclamações, inimizades e senso de injustiça que passaram a fazer
parte daquela turma. No final das contas, ninguém queria mais estudar
para beneficiar o resto da sala. Portanto, todos os alunos foram
reprovados... Para sua total surpresa !

O professor explicou que o experimento socialista tinha falhado porque
ele foi baseado no menor esforço possível da parte de seus
participantes. Preguiça e mágoas foi seu resultado. Sempre haveria
fracasso na situação a partir da qual o experimento tinha começado.

"Quando a recompensa é grande", ele disse, "o esforço pelo sucesso é
grande, pelo menos para alguns de nós.
Mas quando o governo elimina todas as recompensas ao tirar coisas dos
outros sem seu consentimento para dar a outros que não batalharam por
elas, então o fracasso é inevitável."

Esta “estória” torna claras as verdades abaixo...!

1. “É impossível levar o pobre à prosperidade através de legislações
que punem os ricos pela prosperidade.
2. Para cada pessoa que receba sem trabalhar, é preciso que haja outra
pessoa que trabalhe sem receber, pois o governo não pode dar para
alguém aquilo que não tira de outro alguém.
3. Quando metade da população entende a idéia de que não precisa
trabalhar, pois a outra metade da população irá sustentá-la, e quando
esta outra metade entende que não vale mais a pena trabalhar para
sustentar a primeira metade, então chegamos ao começo do fim de uma
nação.
4. É impossível multiplicar riqueza dividindo-a."
____________________________________________________________________________

Que dado interessante: Na China, hoje, existem 21 milhões de pessoas estudando em universidades. Destes, 1/3 (7 milhões) cursam engenharia. No Brasil, temos 4,2 milhões de estudantes universitários. Na China, somente o número de estudantes de engenharia é quase o dobro do total de estudantes em todos os cursos de ensino superior do Brasil. Como que o Brasil terá um crescimento de 2 dígitos no PIB?????

Como conseguir dinheiro para montar uma franquia

As pessoas empreendedoras sonham em um dia ter seu próprio negócio, mas acredito que as duas grandes barreiras para concretizar esse sonho são:
1. Capital para iniciar;
2. Dificuldade para conhecer o mercado, definir o produto, o foco do negócio.

Para o item 2, uma alternativa é buscar uma franquia, pois o franqueador já possui todo o know how necessário para o negócio. Isso encurta muito o caminho, mas toda a franquia tem regras que devem ser seguidas pelo franqueado.

Para o item 1, existem 3 alternativas:
a) Recursos próprios: utilizar uma poupança, vender um carro, um imóvel.
b) Financiamento com os fornecedores: na hora de montar a estrutura, negociar com os fornecedores prazos e parcelamentos para pagar.
c) Buscar recursos em bancos: os bancos atualmente possuem linhas de financiamento subsidiadas pelo governo federal e por isso os juros são relativamente baixos e há prazos de carência para começar a pagar.

O ideal é começar pelo item "a", depois passar para o "b" e, por último, o item "c". Mesmo os juros sendo baixos, há que se pagar pelo dinheiro.

Franquia de Educação

Recebi esse artigo de um colega e achei bem interessante.

Como é uma franquia no segmento de Educação e Treinamento

Por Teresa Catta-Preta
http://www.portaldofranchising.com.br/site/content/interna/index.asp?codA=15&codAf=22&codC=9&origem=artigos

O setor de Educação e Treinamento, dentro do sistema de franquia, é muito rico e desafiante. Contudo, para atuar com sucesso o franqueado precisa ter muita habilidade, flexibilidade e conhecimento desta área.

As escolas de informática e de idiomas, que são as tônicas deste segmento, não podem mais ser gerenciadas como escolas, e sim como negócios. Esta nova postura tem feito com que empresários de cursos em geral passem a não só se preocupar com o aspecto pedagógico da escola, mas também com a profissionalização deste negócio. Essas duas áreas de ensino são muito específicas e requerem muita competência, disposição, iniciativa, perseverança e paixão, devido ao alto nível de concorrência.

Hoje as redes que se destacam investem muito em tecnologia e no atendimento individualizado, procurando a todo o momento oferecer agilidade e qualidade em seus serviços, além de um bom preço.

O ideal neste mercado é encontrar nichos diferentes dentro do segmento e se especializar neles, sendo este último um importante fator de sucesso para qualquer curso ou escola.

Devido à concorrência acirrada, o treinamento de toda a equipe responsável pela operação da franquia é fundamental e deve ser bem amplo. Um treinamento completo deve passar por quatro estágios:

Inicial: quando o interessado terá o primeiro contato sobre a Missão, a Visão, a Proposta, as Estratégias, enfim, conhecer o perfil da empresa da qual passará a ser parceira a partir deste momento;

Específico: quando o interessado conhecerá especificamente onde e como vai atuar e, se possível, faz um estágio para poder se interar melhor de sua função;

Online: meio pelo qual o interessado poderá complementar seu treinamento através de artigos, cursos disponíveis no site da empresa, etc.;

Continuado: quando o interessado poderá ter acesso a novas ferramentas e atualizações em sua área, através de cursos, palestras e workshops.

Todo o segmento de ensino é muito gratificante, pois é possível, através da atuação das pessoas, vê-las crescer e se destacar. Por isso, o treinamento é fundamental para que bons resultados aconteçam.

Hoje existem várias empresas especializadas no segmento de treinamento atuando num mercado interessante e promissor. Geralmente, os cursos de línguas ou de informática contratam este tipo de empresa para oferecer suporte à sua equipe. Empresas focadas neste segmento se qualificam cada vez mais e investem oferecendo programas super adequados e ricos, nos quais são usados vários recursos como leituras, debates, projeções e vídeos, visando a melhoria do desempenho de cada um, e também, o que é mais importante, criando na empresa a cultura de aperfeiçoamento contínuo.

No ensino em geral é vital que o estabelecimento ou a rede esteja sempre antenada e monitorando seus resultados. Ademais, esta deve ter uma visão de futuro, propiciando novas conquistas e novos mercados. Afinal, atualmente o cliente exige comprometimento e criatividade por parte de todos que o atende, além de esperar encontrar na empresa tudo a que se propôs e ser tratado de forma bem profissional.

Osteria Della Colombina

O título remete à Itália, mas o local que descreverei fica no Brasil, na serra gaúcha.

Descobrimos essa maravilhosa osteria na internet e fomos conferir com uma turma de 20 pessoas.

O Google define osteria como: "Hospedarias de beira de estrada dirigidas por uma família. Nesse local existem alojamentos para dormir e mesas onde são servidas refeições caseiras".

No caso da Osteria Della Colombina não há alojamentos para dormir, mas servem um refeição caseira, típica italiana, maravilhosa.

Tudo que é servido, desde a entrada até a sobremessa, é produzido e feito pela família de Odete Bettú Lazari, que recebe os clientes com muito carinho e atenção. É só contatar com a Sra. Odete, pelo e-mail osteriacolombina@hotmail.com , e marcar o dia e horário.

A casa da Sra. Odete fica na Rota do Sabor (http://www.estradadosabor.com.br/), que faz parte do turismo rural de Garibaldi/RS. A região em que a osteria está localizada se chama Comunidade São Jorge e não é difícil de chegar. O acesso é praticamente 100% asfaltado, tendo apenas uns 400m de estrada de chão.

No site www.estradadosabor.com.br/colombina há mais detalhes de como chegar, do cardápio e a história da família que atende os turistas.

O vinho servido é feito por uma das 4 filhas da Sra. Odete, assim como o suco de uva. Ambos são excelentes.

Vale a pena conferir!

La Sebastiana - A casa de Neruda em Valparaíso

Quando se viaja ao Chile, Valparaíso e Viña del Mar, duas cidades litorâneas e grudadas uma na outra, devem fazer parte do passeio. Estando em Valparaíso, dar uma passada pela La Sebastiana é inevitável.

A casa de Neruda fica no alto do morro, de onde se tem uma vista espetacular do mar. A subida do morro, até a chegar à casa, é uma aula de história, com várias construções muito antigas e peculiares, além dos antigos elevadores que sobem inclinados.

Das três casas de Neruda, La Sebastiana é a única que possui um sistema eletrônico, que é parecido com um telefone, que narra cada peça da casa. Isso facilita a visita.

De todos os cômodos pode-se ver o pacífico e não é possível dizer qual é a melhor vista, que inspirava o poeta que era apaixado pelo mar. A foto panorâmica abaixo foi tirada da janela do quarto de Neruda.

Casa de Pablo Neruda em Santiago

A fundação Pablo Neruda, mantém 3 casas que contam a história da vida o grande poeta.

A casa que fica em Santiago, se chama La Chascona e está no bairro Bella Vista, muito perto do pátio Bella Vista. Para chegar, sigam o mesmo caminho que descrevi na postagem anterior.

Chascona significa escabelada e foi nomeada assim devido aos cabelos de Matilde, o grande amor de Neruda.

Matilde foi morar nessa casa quando ainda era amante de Dom Pablo e a casa foi construída com poucas janelas para a rua, para manter a máxima privacidade possível.

Vocês sabiam que o verdadeiro nome do poeta era Neftali Reyes Basoalto?

Ele começou a assinar suas poesias como Pablo Neruda, inspirado no poeta checo Jan Neruda, para se esconder se seu pai que não aceitava ter um filho poeta.

Visitem a casa e descubram mais sobre a fascinante pessoa que foi Neruda.

Depois da visita, passem pelo patio Bella Vista e saboreiem uma boa comida e um bom vinho.

Casa de Hamburguesa

Na comuna de Providência existe uma lancheria que serve um tipo de hamburguer, típico do Chile, que é chamado de Hamburguesa.
É muito parecido com um hamburguer e existem algumas opções de recheio que podem ser montadas na hora. Um dos recheios que sempre escolho é o de palta, uma espécie de abacate pequeno, que é amassado e temperado com sal, tomate e pimenta.
Recomendo chegar cedo, antes das 20h, pois a casa está sempre cheia.
Fica ao lado do Hotel Neruda, na rua Pedro de Valdívia, quase esquina com a avenida 11 de septiembre.
Uma hamburguesa é suficiente com uma janta. Deve custar em torno de R$ 15,00.
Bom proveito!

Patio Bella Vista: Esse é um lugar relativamente novo, fica no bairro Bella Vista, e é como se fosse um pátio interno de um grande casarão. Estão concentrados vários restaurantes, bares e pequenas lojas. É um lugar muito bonito e badalado de Santiago. Pode-se aproveitá-lo a qualquer hora do dia, principalmente no almoço e janta.

Para chegar: descer na estação Baquedano da linha 1 (vermelha) do metrô e seguir na direção do rio Mapocho, mesma direção do Cerro de San Cristóbal. Seguindo pela avenida Pio Nono, em direção ao cerro, a entrada do Pátio Bella vista fica à direita. Deve ficar umas 3 ou 4 quadras da estação.

Os restaurantes servem pratos excelentes, como o que está na foto.

Fica aberto de segunda a domingo. Dias úteis das 08:00 até 24:00 e nos finais de semana deve ir até 2h da madrugada.

Perto deste ponto, está uma das 3 casas de Pablo Neruda. Se chegar na casa por volta das 10h, é possível visitar o museu e depois almoçar no Pátio Bella Vista. É um excelente passeio!

Cerro de San Cristóbal: É um dos lugares mais altos da cidade de Santiago, onde há uma vista espetacular e muitas atraçoes.

Pode-se chegar ao alto do cerro de várias maneiras: de carro, de bicicleta, caminhando, por um funicular ou por um teleférico.

A entrada do parque é pelo bairro Bella Vista. A estação do metrô mais próxima chama-se Baquedano, da Linha 1 (vermelha). Ao sair da estação, atravessar uma grande avenida em direção a uma ponte sobre o rio Mapocho. Seguindo por essa rua que passa pela ponte, chega-se na entrada do parque.

Na estação do funicular, é necessário comprar uma passagem, há duas opções de subida do cerro: ir direto ao topo ou parar no meio do caminho para visitar o zoológico. Recomendo parar e visitar o zoológico, que é um excelente passeio.

Depois de visitar o zoológico, tomar o funicular novamente e seguir ao alto do cerro.

A vista é lindíssima, pode-se ver praticamente toda a cidade de Santiago e as cordilheiras.

No topo do cerro está uma estátua da Virgem, uma igreja muito antiga e lugares para relaxar, lanchar e comprar lembranças do Chile.

Para descer do cerro, sugiro o teleférico. É seguro e muito alto. Tem uma estação intermediária e acaba do outro lado do cerro, já na comuna de Providência. Quem está hospedado nesta comuna, pode retornar para o hotel de taxi.

2. Jantar no restaurante que gira: Na comuna de Providência, em frente à estação Los Leones, da linha 1 (vermelha) do metrô, está localizado o Restaurante Giratório, que fica no último andar de um dos prédios mais altos. A vista lá de cima é espetacular. As mesas do restaurante ficam em um tablado, em forma de anel, que gira lentamente. Em 1h20min ele dá uma volta completa e é o tempo suficiente para jantar. Dicas: na parte da manhã, reservar mesa para o jantar, pois assim consegue-se os lugares que ficam mais próximos das janelas. Se for cedo, pode-se ter a vista do entardecer e a vista noturna. Ambas são magníficas.

Se chegar na estação pelo metrô, há uma saída que dá acesso a escadaria em frente ao elevador que conduz ao restaurante.

3. Almacenes Paris: é uma rede de lojas de departamento muito conhecida em Santiago. Junto à estação Los Leones há uma loja do Almacenes Paris muito grande. São vários andares, que vendem de tudo, desde eletrônicos, roupas, brinquedos e até móveis. Junto a esse prédio, há uma galeria, onde está uma cafeteria Starbucks e um restaurante que só serve saladas, como um buffet de cachorro quente, onde cada cliente monta o seu prato e paga ao final.

No mês de janeiro, o Almacenes Paris liquida os brinquedos que não foram vendidos no Natal. Os decontos chegam à 70% do preço da etiqueta. Compra-se bons brinquedos por um preço excelente.

Chile - Santiago, Valparaíso e Viña del Mar

Cidade de Santiago:

Santiago tem uma excelente estrutura de metrô, com 5 linhas e trens confortáveis e seguros.
Um local bom para se hospedar é a comuna de Providência, onde existem vários hoteis e estações de metrô. É possível fazer vários passeios turísticos combinando metrô e taxi. Isso reduz consideravelmente o custo da viagem.
Em todos os hoteis há folders de companhias de turismo, onde oferecem vários passeios, com descrição dos locais que são visitados, incluindo um mapa resumido da cidade. Através desses folders, montei um roteiro usando metrô e conheci Santiago gastando pouco.
Passo a seguir algumas dicas.
I. Tour no centro de Santiago:
A linha 1 (vermelha) do metrô passa pela comuna de Providência. As principais estações nesta região são Tobalaba, Los Leones, Pedro de Valdívia e Manoel Mont.
Para percorrer esse roteiro, recomendo sair cedo do hotel, por volta das 8h30min, e retornar ao final da tarde.
1. Tomar o metrô (linha 1 - vermelha) em direção à estação de San Pablo e descer na estação La Moneda.
La Moneda é a sede do governo do Chile, um prédio muito bonito, antigo, cercado de outros tão antigos quanto, onde funcionam os principais ministérios. É possível fazer uma visita ao interior da Casa Moneda, nos finais de semana.
2. Depois de percorrer a região da Casa Moneda, voltar para a avenida que passa em frente e dirigir-se à esquerda, para quem está de costas para o palácio do governo.
Caminhando poucas quadras, na mesma calçada da Casa Moneda, chega-se na rua chamada Passeo Aumada, que é um calçadão. No meio da primeira ou segunda quadra do Passeo Aumada, à esquerda, está um grande café, chamado "Café con Piernas". Esse café é típico de Santiago, não sei se existe outro no Chile ou em outro lugar do mundo. O café é servido em um grande balcão e o lado interno, onde as moças preparam e servem o café, está em nível mais alto. As moças usam vestidos justos e curtos, deixando a mostra as pernas com meias "Kendall".
3. Ao sair do "Café con Piernas", continuando na mesma direção, chega-se à Plaza de Armas, que é a principal praça de Santiago, onde está a Catedral, que foi inaugurada por volta de 1530. Vale a pena visitar essa igreja, que é linda.
4. Na Plaza de Armas está o Museu de História. É muito interessante para descobrir a história dos países de habla de hispana da América do Sul, mas demanda um bom tempo para percorrê-lo.
5. Em frente ao Museu está a estátua do Pedro de Valdívia, em seu cavalo. Bom local para tirar uma foto...
6. Depois de visitar esta praça, voltar para a rua Passeo Aumada. Continuando na mesma direção, chega-se no mercado central. Nesse momento já é hora de almoçar e esse é um dos melhores locais da América do Sul para comer frutos do mar. No mercado existem alguns restaurantes. O principal é o Augusto, toma boa parte da área do mercado, mas existem outros menores, muito bons também.
7. Depois de almoçar, é interessante visitar as bancas que vendem artesanatos, chás e frutas. Se for dezembro, há cerejas maduras e deliciosas para vender a um preço muito acessível.
8. Saindo do mercado, voltar pela Rua Passeo Aumada até a avenida da Casa Moneda. Virar para a esquerda e caminhar até o Cerro de Santa Luzia. Neste cerro há um caminho que nos leva até o alto, onde podemos ver quase toda a cidade de Santiago e a Cordilheira dos Andes, que é uma espécie de muro que limita a cidade. Santiago tem uma poluição muito intensa, devido ao vento que vem do mar e ao fato da cordilheira formar uma barreira. A vista de cima do cerro fica muito melhor depois de uma chuva, que "lava" a poluição e tudo fica mais nítido e colorido.
9. Depois de descer do cerro, é interessante atravessar a avenida e visitar a Feria de Santa Luzia, que é uma feira de artesanato muito grande, com mais de 100 bancas. Encontra-se brincos e pingentes de prata e "lapisazule" e produtos feitos de cobre.

Já é hora de voltar para o hotel e descansar, pois a noite está chegando e o dia foi puxado. Na próxima postagem vou dar dicas de lugares para jantar em Providência.